برنج کشت اول یا دوم؟ تفاوت‌هایی که هر خانواده باید بداند!

تفاوت برنج کشت اول با دوم

برنج کشت اول و دوم تفاوت هایی در مقدار سم پاشی ، کیفیت ، ظاهر ، بهره برداری و قیمت دارند. ولی به طور کلی ، در هر صورت هر نوع کشت برنج نیازمند مدیریت دقیق منابع، کنترل بیماری‌ها و آفات، و اجرای بهینه مراحل کشت است تا به حاصلخیزی بهتری دست پیدا کند.

1. کیفیت: برنج کشت دوم طعم، بو، و قابلیت پخت بهتری دارد. کشت اول هم شامل این موارد برای کیفیت می شود اما نه به اندازه کشت دو.
2. آفات: به دلیل شرایط محیطی متفاوت، در برخی موارد برنج کشت دوم ممکن است کمتر به بیماری‌ها و آفات مستعد باشد که این موضوع می‌تواند به بهبود کیفیت برنج کمک کند.
3. سموم کشاورزی: در کشت اول از سم برای زمین ها به اندازه معقولی استفاده می شود. اما در کشت دو یک بار بیشتر نسبت به کشت اول سموم به خوشه های آن زده می شود.
4. بهره برداری: بهره برداری و برداشت برنج کشت دوم به دلیل شرایط آب و هوایی بسیار دشوار تر است. اما برنج کشت اول بهره برداری آسان تری دارد.
5. خصوصیات ظاهری: برنج در کشت اول به دلیل تابش نور بیشتر و گرما، ممکن است بلندتر و با برگ‌های بیشتری رشد کند. اما در کشت دوم به دلیل خنک تر شدن هوا ، برنج ها کمی کوتاه تر هستند.
6. قیمت: به طور کلی کشت دوم کیفیت بالاتری دارد و مراحل کاشت و برداشت آن سخت تر است.  پس عمدتا این برنج با کیفیت تر و گران تر است.

چرا کشت دوم برنج بهتر است؟

افرادی بر این باورند که به دلیل بارش های بیشتر در زمان کشت دوم ، عطر و طعم این برنج متفاوت و بهتر است. اما فرض کنید شما می خواهید ۴ پیمانه برنج را در ظرفی کوچک دم کنید؛ به دلیل فضای کم ، برنج نمی تواند کامل ری کند. اما اگر در ظرفی بزرگ دم کنید ، برنج برای ری کردن جا دارد پس قد می کشد و عطر بهتری پیدا می کند.

در کشت اول ۲۰۰۰ برنج را در زمین های هزار متری می کارند. اما در کشت دوم حدودا ۷۰۰ برنج در همین زمین کاشته می شود. پس محصول سری دوم بهتر است!

آیا برنج کشت دوم مضر است؟

شاید تا به حال صحبت هایی در رابطه با مضرات برنج کشت دوم شنیده باشید. اما حال بدانید که اکثر آنها واقعیت ندارد. برای مثال افرادی بر این باورند که به دلیل سم پاشی دوباره شالیزار در کشت دوم، این برنج برای بدن مضر است. اما استفاده از سم‌ها ، اگر به درستی انجام شود، می‌تواند برای مدیریت آفات، بیماری‌ها، و علف‌های هرز موثر باشد. با این حال، مسئله مضر بودن یا نبودن برنج کشت دوم به دلیل سم‌پاشی باید به عوامل زیادی بستگی داشته باشد که شامل مقدار، نوع، و زمان استفاده از سم‌ها می‌شود.

فاصله ی بین سم پاشی تا برداشت این برنج از کشت اول طولانی تر است پس بهتر سم به صورت طبیعی خارج می شود؛ جالب است بدانید اتفاقا همین سم پاشی و کود بیشتر و افزایش فاصله سم پاشی ، در کیفیت خوب آن تاثیر مثبت دارد و سالم تر است. 

قیمت برنج کشت اول و دوم

با توجه به موارد گفته شده برنج کشت دوم مرغوب تر است. زیرا گفته شد که کاشت و برداشت سخت تری دارد. به منابع آب و سم پاشی بیشتری هم نیاز دارد. همه این موارد و دیگر مورد های گفته شده در کیفیت آن تاثیر داشته است. پس طبیعیست که برنج کشت دوم گران تر باشد. ولی قیمت کمتر برنج کشت اول دلیل بر بی کیفیتی آن نیست. کاملا سلیقه شما است که کدام نوع را بپسندید. کشت اول قیمت مناسب تری دارد اما کشت دوم از عطر و طعم بهتری برخوردار است.