برنج عنبربو چیست؟ تا به حال استفاده کرده‌اید؟ اصلا از خواص برنج عنبربو چه می‌دانید؟ درست آماده‌اید! در اینجا قصد داریم تا مختصر و مفید اطلاعات کاملی از این برنج را به شما ارائه دهیم. برنج از اصلی‌ترین منابع غذایی ما است و تقریبا هر روز مصرف می‌کنیم. پس باید با انواع آن آشنا باشیم تا بهترین نوع را طبق خواسته و سلیقه انتخاب کنیم. ممکن است بعد از دریافت اطلاعات کامل از برنح عنبربو، این برنج انتخاب جدید شما و خانواده‌تان باشد. اگر به دنبال برنجی با خواص بی‌نظیر مثل هضم راحت و قیمت به صرفه هستید، پس تا انتها همراه ما باشید.

برنج عنبربو چیست؟

این برنج که بیشتر در مناطق جنوبی کشور کشت و برداشت می شود، دانه هایش ظاهری قد کوتاه، کوچک و چاق دارد. به همین دلیل حتی بعد از پخت هم زیاد قد نمی کشد. برنج عنبربو بسیار باکیفیت است و عطر و طعم خاصی دارد که باعث شده بسیاری از افراد از این برنج استفاده کنند.

جالب است بدانید این برنج بر خلاف برنج های دیگر طبعی گرم دارد. دارای خواص مفید و مواد معدنی بسیاری می باشد. به دلیل ریز بودن دانه ها بیشتر برای مصرف روزانه مناسب است و برای مجالس و مهمانی ها کمتر استفاده می شود.

برنج عنبربو کجا کشت می شود؟

برنج عنبربو بیشتر در استان خوزستان و برخی استان های جنوبی و غربی کشور کشت و برداشت می شود. اما چرا؟ زیرا که تحمل بالایی در برابر خاک های سفت و آب شور برای کشت دارند. خاک‌های حاصلخیز و با بافت مناسب در استان خوزستان، برای کشت برنج عنبربو مناسب هستند. این خاک‌ها اغلب دارای ترکیباتی از نیتروژن، فسفر و پتاسیم مورد نیاز برای رشد بهتر برنج هستند.

شهرهایی از خوزستان که این برنج را کشت می‌کنند معمولا دزفول، شوشتر، خرمشهر، شادگان و رامهرمز هستند؛ اما ممکن است در دیگر شهرها هم کشت شود مثل استان‌های شمالی، تهران، اصفهان و… . مراحل کاشت ، داشت و برداشت مانند دیگر برنج ها انجام می شود. اما زمان برداشت متفاوت است. اوایل سال کشت می شود و در اواخر مهر تا آبان برداشت می شود. خوشبختانه درین کشت از با کیفیت ترین برنج‌های عنبربو را برای شما مشتریان عزیز موجود دارد.

این برنج اغلب به صورت ارگانیک تولید می شود و در مراحل کشت آن از کودها و سموم شیمیایی استفاده نمی گردد.تا به حال برنج عنبربو را استفاده کرده‌اید؟ نظرتان چیست؟

خواص برنج عنبربو

به طور کلی خواص برنج عنبربو شامل خواص برنج ایرانی است. اما چندین خواص متفاوتی دارید که باید بدانید. مصرف برنج عنبربو تجربه جدید و جالبی است و پیشنهاد می‌کنیم یکبار هم که شده، خریداری کنید. بیایید تا در لیست زیر نگاهی به خواص برنج عنبربو بیندازیم:

1. به دلیل کوچک بودن دانه هایش برای هضم و گوارش راحت تر ، عالی است.
2. برای افرادی که دچار سوء تغذیه هستند بسیار مناسب است.
3. به دلیل طبع گرمی که برنج عنبربو دارد مناسب افراد سرد مزاج است و می تواند بیماری هایی در این رابطه را کاهش دهد.
4. سبک بودنش باعث می شود که مشکلات معده و روده کاهش پیدا کند.
5. این برنج در هر کشت مقدار زیادی محصول می دهد و از انواع برنج پر محصول می باشد.
6. مانند بسیاری دیگر از برنج ها حاوی مواد مغذی و ویتامین هایی مثل E و B می باشد.
7. قیمت مقرون به صرفه ای دارد.
8. برنج عنبربو حاوی مقدار قابل توجهی آنتی‌اکسیدان‌ها است که می‌تواند در مقابله با بیماری‌های مختلف و تقویت سیستم ایمنی بدن موثر باشد.
9. مصرف برنج عنبربو می‌تواند به کاهش فشار خون و کلسترول خون کمک کرده و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش دهد.

انواع عنبربو کدامند؟

این برنج در مناطق مختلفی کشت می‌شود. ممکن از کشت برخی مناطق کمی متفاوت‌تر باشد. در قسمت زیر به برخی از انواع برنج عنبربو می‌پردازیم:

سیروان: این منطقه در استان ایلام قرار دارد و اولین منطقه کشت برنج عنبربو بوده است. این برنج کیفیت بالایی دارد.

شوشتر: این شهر در استان خوزستان واقع شده و یکی از تولیدکنندگان برنج مرغوب ایرانی است.

شادگان: این شهر نیز در استان خوزستان قرار گرفته و یکی از محل های کشت برنج عنبربو است . این برنج عطر و طعم منحصر به فردی دارد و خوش طعم می باشد.

انواع دیگری مثل باغملک ، چرداول ، اهواز و … دارد که ما به شناخته ترین هایش اشاره کردیم. شما دیگر چه انواعی را می‌شناسید؟

مضرات برنج عنبر بو

به طور کلی هر ماده غذایی ممکن است مضراتی داشته باشد. مهم‌ترین نکته که عوارض زیادی را پیش میاورد، مصرف بیش از حد هر نوع مواد غذایی است. برنج از این قاعده استثنا نیست. بیایید نگاهی به عوارض برنج عنبربو بیندازیم تا پیش از مصرف آگاه باشید:

1. شاید برای مجالس، برنج مناسبی نباشد زیرا که خیلی قد نمی کشد و کوچک است.
2. به دلیل طبع گرمی که دارد ، برای افرادی که مزاج گرم دارند مناسب نیست.
3. نشاسته زیادی دارد و احتمالا برای افراد دیابتی مضر است.
4. اگر به صورت بیش از حد مصرف شود، ممکن است باعث افزایش وزن و مشکلات مربوط به چاقی شود.

به طور کلی، برنج عنبربو از لحاظ تغذیه‌ای بسیار مفید است، اما مصرف آن باید با مدیریت و در چارچوب یک رژیم غذایی متنوع و متعادل باشد تا با عوارض برنج عنبربو رو‌به‌رو نشوید.